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姜丝拌菠菜

发布时间:2020-03-04 13:15:36 阅读: 来源:层架厂家

姜丝拌菠菜

姜丝拌菠菜

生姜具有解毒杀菌的作用,菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。姜丝拌菠菜是孕前的一款好食谱。

主料: 菠菜250克

辅料: 姜25克

调料: 盐2克 胡麻油2克 味精1克 酱油5克 醋5克 香油5克

制作工艺:

1.菠菜择去黄叶、洗净,切成7厘米长的段;将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。

2.锅内加清水烧沸,放入菠菜段略焯,捞出沥净水,轻轻挤一下,装在盘中抖散晾凉,加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀,淋上麻油、花椒油即可。

菜品口感:色泽碧绿,香辣鲜美。

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